Scopri la storia e la cultura del vino della provincia di Parma al Museo del Vino, situato nelle affascinanti cantine della Rocca di Sala Baganza. Immerso in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, il museo offre un percorso sensoriale e educativo attraverso sei sezioni che esplorano l’evoluzione del vino dal periodo preistorico fino ai giorni nostri, con un focus particolare sul territorio parmense.

Il museo racconta la storia della viticoltura locale, dalle origini celtiche della produzione del vino, fino all’influenza delle tecniche francesi introdotte dai Borbone, con un richiamo particolare alla passione di Garibaldi per la Malvasia e all’amore per la viticoltura di Giuseppe Verdi. Tra le diverse esperienze, i visitatori possono percorrere una suggestiva ghiacciaia rinascimentale, esplorare le tradizioni vinicole, scoprire la storia delle botti e dei contenitori per il vino, e conoscere i pionieri e le varietà della viticultura parmense.

Il percorso si conclude con una degustazione nella suggestiva enoteca sotterranea della Rocca, dove poter assaporare i vini locali abbinati ai formaggi e salumi del territorio.

Dove: Rocca di Sala Baganza, Parma
Quando: Orari variabili, consultare il sito per dettagli

E-mail: prenotazioni.vino@museidelcibo.it