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Dal 2 all’11 ottobre 2026 Fidenza torna a celebrare la Gran Fiera di Borgo San Donnino e Borgofood, uno degli appuntamenti più attesi dell’anno nel cuore dell’Emilia. Dieci giorni dedicati alle eccellenze del territorio, alla cultura gastronomica e alle tradizioni che da sempre caratterizzano l’identità di Fidenza. Un grande evento capace di unire i prodotti e i protagonisti dell’enogastronomia locale alle specialità provenienti da diverse regioni italiane e da altri territori. L’edizione 2026 proporrà un nuovo percorso di approfondimento dedicato alla cultura del cibo, con particolare attenzione alle produzioni DOP e IGP, espressione autentica della storia, del sapere e della qualità agroalimentare italiana. Borgofood sarà ancora una volta un’occasione per scoprire il legame profondo tra cibo, territorio e comunità, valorizzando le radici culturali della città e il patrimonio di sapori e tradizioni che rendono unica questa parte dell’Emilia. La Gran Fiera di Borgo San Donnino accompagnerà il pubblico in un’esperienza da vivere e condividere, tra enogastronomia, cultura, incontri, spettacoli, tradizioni e momenti di festa pensati per tutte le età. |
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L’incontro è dedicato ad uno dei predatori più temuti e raccontati al mondo, per parlare del ruolo della specie negli oceani ma anche nei nostri mari. D’altra parte il MuMAB, cuore culturale del Parco dello Stirone e Piacenziano, è la memoria dell’antico mare padano, popolato da migliaia di specie di molluschi, coralli e stelle marine: mare in cui nuotavano, liberi, squali, delfini e balene! Alessandro De Maddalena, ricercatore, scrittore e fotografo, ha vissuto e vive a contatto diretto con gli squali. Ci parlerà della presenza dello squalo bianco nel Mediterraneo, in Sudafrica, Australia e Messico, di biologia della specie e tattiche predatorie. Ha osservato questi animali nel loro ambiente, nel corso di circa 50 spedizioni (altre 20 le ha dedicate alle orche), conosce le interazioni con l’uomo e lo stato di conservazione della specie. Al termine della conferenza, ampio spazio alle domande del pubblico. Iniziativa gratuita. Per tutt* |
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