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SUMMARY:November Porc a Roccabianca – Armonie di Spezie e Infusi
DESCRIPTION:Ultima tappa\, una ulteriore occasione per scoprire tutti i sapori e i profumi della Bassa parmense. \nVenerdì 28 novembre\ndalle 19:30 – si apre l’ultima tappa del venerdì “giovani”: il PalaPorc ospiterà una spumeggiante serata che vedrà protagonisti gastronomia e DJ SET. \nSabato 29 novembre\ndalle 9:00 – nel centro del paese apertura della mostra mercato “Armonie di Spezie e Infusi” e all’interno delle mura del Castello di Roccabianca apertura del mercato dell’ingegno “Aria di Natale”\ndalle 12:00 – al PalaPorc sarà possibile assaporare i gustosi piatti della tradizione \nalle 14:30 – Partenza della gara podistica “Hot Feet” Marathon sugli argini del Grande Fiume\, a cura di Uisp Parma\nalle 15:00 – INAUGURAZIONE DELL’ULTIMA TAPPA DELLA STAFFETTA PIÙ GOLOSA D’ITALIA e in piazza Garibaldi sarà possibile assaggiare i ciccioli preparati dagli abili norcini del paese accompagnati da polenta fritta\, il tutto gratuitamente.\ndalle 19:30 – La serata sarà ancora una vota all’insegna del divertimento: nell’accogliente stand gastronomico si potrà cenare gustando le ricette tipiche della tradizione insieme ai saporiti panini del McPorc. E poi musica\, esibizioni live e diretta radio per finire in bellezza una grande serata! \nDomenica 30 novembre\nalle 9:00 – apertura dei mercati\nOre 11:00 – presso il foyer del Teatro Arena del Sole sarà possibile seguire la Masterclass “Cruda o cotta? Facciamo conoscenza della Nobile Spalla”\, una chiaccherata con degustazione di salumi del territorio rivolta ad un numero massimo di 40 persone curiose di conoscere\, il tutto accompagnato dal nostro Fortana del Taro IGT e da altri vini dell’Emilia Romagna\, “da definire”. Prenotazione obbligatoria \nOre 12:00 – il PalaPorc sarà di nuovo pronto per assicurare un gustoso pranzo con delizie per tutti i palati\nOre 15:00 – in Piazza Garibaldi\, trainata da un trattore storico e da un carro addobbato\, farà il suo ingresso trionfale la MAXI CICCIOLATA che verrà affettata e accompagnata da una invitante fetta di polenta calda sarà offerta a tutti i presenti! \n 
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LOCATION:Castello di Roccabianca\, Piazza Garibaldi\, 5\, Roccabianca\, 43010\, Italia
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SUMMARY:November Porc a Zibello – Piaceri e delizie "alla Corte di Re Culatello"
DESCRIPTION:La terza tappa avrà come suggestivo scenario il paese di Zibello\, capitale del Culatello. \nVenerdì 21 novembre\nDalle 19:30 – apertura del PalaPorc dove si potrà cenare sotto la tensostruttura riscaldata con sfiziose proposte gastronomiche e ballare fino a tarda notte con la “serata disco”. Divertimento assicurato! \nSabato 22 novembre\nDalle 9:00 – in Piazza Garibaldi e in Contrada Palavicino apre il mercato dei prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d’Italia; in piazza Cavour e in Via Caduti per la patria apertura del mercato dell’ingegno. \nSarà anche possibile visitare gratuitamente il “Museo della Civiltà Contadina” e il “Museo del Cinema”. \nOre 11:00 presso il teatro Pallavicino in Piazza Garibaldi sarà organizzata la Masterclass “Cruda o cotta? Incontriamo la mariola“\, una chiacchierata con degustazione di salumi del territorio e non\, rivolta ad un numero massimo di 40 persone curiose di conoscere\, il tutto accompagnato dal nostro Fortana del Taro IGT e da altri vini dell’Emilia Romagna. Prenotazione obbligatoria \nDalle 12:00 – possibilità di pranzare al PalaPorc in piazza Garibaldi\, al centrale del paese\nAlle 15:00 – INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA 3a tappa DI “NOVEMBER POR 2025”\ndalle 20:00 – inizieranno i festeggiamenti per i giovani e i “meno giovani”: nel grande stand gastronomico si potrà cenare con piatti tipici della zona\, insieme agli squisiti panini del McPorc e con la compagnia di Radio Bruno.\nAlle ore 22:30 – concerto al Palaporc dove si ballerà fino a tarda notta!\nDomenica 23 novembre\nDalle 9:00 – Presso il chiostro dei Domenicani apre il “mercato contadino”. Saranno i contadini del territorio a vendere direttamente i loro prodotti. \nNella pagoda del Consorzio del Culatello\, posta al centro del chiostro\, in orari prestabiliti\, si susseguiranno le legature dei culatelli.\nSarà anche possibile visitare gratuitamente il “Museo della Civiltà Contadina” e il “Museo del Cinema”. \nDalle 12:00 – possibilità di pranzare sotto il Palaporc con prodotti tipici\nAlle 12:30 circa – si darà inizio alla realizzazione del salame “strolghino” da record: norcini anziani e giovani prepareranno il “mostro di lunghezza”\, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003. Una volta terminato\, il magnifico “serpentone” sarà distribuito fritto gratuitamente.\nDalle ore 16:00 alle 17:00 – A Pieve Ottoville\, presso la chiesa parrocchiale San Giovanni Battista\, il maestro Luca Polastri terrà un concerto suonando lo storico organo a canne Sarassi risalente al 1700 e recentemente restaurato. (Ingresso libero)
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SUMMARY:November Porc 2025 a Polesine – Ti cuociamo "Preti e Vescovi"
DESCRIPTION:Il secondo appuntamento della manifestazione\, vedrà protagonista Polesine Parmense in una area particolarmente suggestiva\, la riva del fiume Po. \nVenerdì 14 novembre\ndalle 19:30 – serata d’inaugurazione del PalaPorc nel quale si potrà cenare assaggiando gustose proposte gastronomiche e divertirsi sulle note di coinvolgenti DJ. \nSabato 15 novembre\ndalle 9:00 – apertura ufficiale del mercato dei prodotti alimentari tipici per scoprire tutti i profumi e i sapori del territorio e apertura del mercato dell’artigianato nel centro del paese dove si potranno trovare prodotti dell’ingegno\ndalle 12:00 – Apre il PalaPorc dove si potrà pranzare presso l’area feste presso il fiume Po assaggiando i piatti della tradizione\nore 15:00 – apertura ufficiale della Tappa sul Grande Fiume (da definre)\nore 16:00 – “solenne momento” dell’immersione del “pretone” nella gigantesca pentolona di cottura alimentata dal fuoco a legna: lì rimarrà a bollire tutta la notte cullato dal rumore del Grande Fiume.\ndalle 19:30 – possibilità di cenare nel PalaPorc riscaldato con piatti tipici\, insieme agli squisiti panini del McPorc e birra e con la compagnia di Radio Bruno\nAlle ore 22:30 inizio – “festa giovani” al PalaPorc dove si ballerà fino a tarda notte con la partecipazione di Radio Bruno. \nDomenica 16 novembre\nDalle 9:00 – riapriranno il mercato alimentare\, e mercato dell’ingegno\nDalle 12:00 – apertura del PalaPorc dove si potranno assaggiare i piatti tradizionali del territorio.\nAlle 15:30 si toglierà il gigantesco “pretone” dalla pentola. I corpulenti uomini del Po\, eredi dei vecchi Barbùter (Barcaioli)\, seguendo un preciso rituale solleveranno il pesante salume e una volta accertata la buona riuscita della cottura sarà distribuito gratuitamente a tutti i presenti.
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SUMMARY:November Porc a Sissa – I sapori del Maiale
DESCRIPTION:Il giorno 7 novembre inizierà l’edizione numero 23 di November Porc\, la staffetta più golosa d’Italia dedicata al maiale\, ai suoi prodotti e non solo. \nLa ricca proposta di sapori e profumi dona colore e allegria ai fine settimana di novembre: si inizia a Sissa (7-9 novembre)\, si prosegue a Polesine Parmense (14-16 novembre)\, per spostarsi a Zibello (21-23 novembre) e concludersi a Roccabianca (28-30 novembre). \nNOVEMBER PORC è una importante occasione di valorizzazione e promozione del territorio della Bassa Parmense\, un territorio in cui vi è una concentrazione di eccellenze alimentari\, tra cui: Culatello di Zibello DOP\, Spalla Cotta di San Secondo e Spalla cruda di Palasone\, a cui si affiancano il Parmigiano Reggiano DOP e il Fortana del Taro IGT. \nLa scorsa edizione ha superato le 250.000 mila presenze e ha registrato una significativa attenzione anche da parte di visitatori stranieri (Svizzera\, Inghilterra\, USA\, Germania\, Francia\, Spagna\, Romania\, Olanda\, Belgio\, Austria e Giappone). \n– Sissa – I sapori del Maiale da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2025 \nAnche quest’anno sarà Sissa ad aprire il November Porc. \nVenerdì 7 novembre\ndalle 19:00 – apertura tensostruttura presso Parco della Montagnola e Piazza Roma servizio cucina con prodotti tipici.\nOre 21:00 – Musica Rest in Punk + DJ \nSabato 8 novembre\ndalle 9:00 – apertura delle Mostra Mercato\ndalle 12:00 – apertura delle tensostrutture per ristorazione gestite delle associazioni locali presso: Piazza Roma\, Parco delle Rimembranze e Parco della Montagnola.\nore 15:00 – Inaugurazione ufficiale della 23a edizione di “November Porc 2025”\, con la partecipazione di una vivace band itinerante e delle “Golden Majorettes”.\ndalle 19:30 – apertura delle tensostrutture per ristorazione gestite dalle associazioni locali dei volontari\nOre 20:30 – intrattenimento con Radio Bruno a seguire esibizione musica con FILODEGO+DJ nel Parco della Montagnola \nDomenica 9 novembre\ndalle 9:00 – apertura delle Mostra Mercato\, situata nel centro del paese\, dove si terrà la dimostrazione pratica della lavorazione delle carni del suino e del confezionamento dei salumi che hanno reso celebre la Bassa Parmense\nalle 10:30 – “Mani in Pasta” con i Bambini del Territorio\ndalle 12:00 – apertura delle tensostrutture per ristorazione\nalle ore 15:30 – avrà luogo la solenne estrazione dal pentolone del gigantesco Mariolone che\, dopo lenta e prolungata cottura\, sarà distribuito a tutti i presenti gratuitamente.
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LOCATION:Comune di Sissa Trecasali\, Viale della Rocca 6\, Sissa Trecasali\, Italia\, 43018\, Italy
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SUMMARY:November Porc: a Zibello “Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello”
DESCRIPTION:November Porc…Speriamo ci sia la nebbia! \nLa staffetta più golosa d’Italia continua\, Conservando la sua natura accattivante e divertente che\, nel tempo\, l’ha fatta diventare uno dei più apprezzati eventi mondiali dedicati al maiale e ai suoi prodotti\, e\, al tempo stesso\, rinnovandosi con un mercato sempre ricco di nuove eccellenze agroalimentari. La proposta di sapori e profumi prelibati darà colore e allegria ai fine settimana di novembre: dopo Sissa e Polesine Parmense\, si prosegue a Zibello (15\,16\,17 novembre) e concludersi a Roccabianca (22\, 23\, 24 novembre). Ma NOVEMBER PORC è anche un’importante occasione di valorizzazione e promozione del territorio della Bassa Parmense\, perché non esistono altri eventi simili\, espressione di una zona in cui vi è una concentrazione di grandi eccellenze: Culatello di Zibello DOP\, Spalla Cotta di San Secondo e Spalla cruda di Palasone\, a cui si affiancano il Parmigiano Reggiano e il Fortana del Taro IGT\, tanto per ricordarne alcuni. Le scorse edizioni hanno raggiunto i 256 mila visitatori\, a dimostrazione che la rassegna porta flussi turistici di grandi dimensioni\, “numeri” che sono stati guadagnati anno dopo anno\, con la crescita della proposta\, la serietà degli espositori e la professionalità di centinaia di volontari. Gli ultimi anni inoltre hanno registrato una grande attenzione anche da parte di visitatori stranieri (Svizzera\, Inghilterra\, USA\, Germania\, Francia\, Spagna\, Romania\, Olanda\, Belgio\, Austria e Giappone). \nVenerdì 15 novembre 2024\nDalle 19.30 – apertura del PalaPorc dove si potrà cenare sotto la tensostruttura riscaldata con sfiziose proposte gastronomiche e ballare fino a tarda notte con la “serata disco”. Divertimento assicurato! \nSabato 16 novembre 2024\nDalle 9.00 – apre il mercato dei prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d’Italia in Piazza Garibaldi e Contrada Palavicino e apertura del mercato dell’ingegno e artigianale in piazza Cavour e in Via Caduti per la patria.\nDalle 12.00 – possibilità di pranzare al PalaPorc nella piazza centrale del paese\nAlle 15.00 – inaugurazione ufficiale della terza tappa\ndalle 20.00 – inizieranno i festeggiamenti per i giovani e i “meno giovani”: nel grande stand gastronomico si potrà cenare con piatti tipici della zona\, insieme allo squisito McPorc\, con la compagnia di Radio Bruno.\nore 22.30 – concerto al Palaporc dove si ballerà fino a tarda notta! \nDomenica 17 novembre 2024\nDalle 9.00 – riapertura dei mercati.\nDalle 12.00 – possibilità di pranzare sotto il Palaporc con prodotti tipici\nAlle 12.30 circa – si darà inizio alla realizzazione del salame “strolghino” da record: norcini anziani e giovani prepareranno il “mostro di lunghezza”\, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003. Una volta terminato\, l’enorme “serpentone” sarà distribuito fritto gratuitamente.\nDalle ore 16 alle ore 17- presso la chiesa parrocchiale San Giovanni Battista il maestro Luca Pollastri terrà un concerto suonando lo storico organo a canne Sarassi risalente al 1700 e recentemente restaurato. (Ingresso libero)
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