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SUMMARY:Le erbe spontanee dal campo alla tavola - Laboratorio di cucina per adulti
DESCRIPTION:Camminiamo sui sentieri\, guardiamo i campi\, ci sediamo sul prato… ma non sappiamo (o non conosciamo bene) quante erbe spontanee sono commestibili e possono essere le protagoniste di piatti salutari. \nUn laboratorio per riscoprire le ricette di una volta e imparare a utilizzare velocemente ciò che la natura ci offre. \nLo chef Fulvio\, grande conoscitore di erbe spontanee e funghi\, ci insegnerà a distinguere le specie commestibili da quelle velenose e quando e come si devono raccogliere per sfruttarne al meglio i loro benefici e il loro gusto. \nAvremo a disposizione diverse erbe spontanee che si trovano facilmente nel nostro territorio per imparare a utilizzarle nei piatti di ogni giorno. Verrà anche data una piccola dispensa con informazioni sugli ingredienti e con le ricette. \nL’attività è gratuita e dedicata ad adulti\, sia a appassionati sia a chi è inesperto. Si consiglia di portare un grembiule. \nInfo e prenotazioni obbligatoria al numero 0521/802688 – 338/7918250 oppure via email scrivendo a f.zoli@parchiemiliaoccidentale.it
URL:https://tabianoterme.it/event/le-erbe-spontanee-dal-campo-alla-tavola-laboratorio-di-cucina-per-adulti/
LOCATION:Agrilab presso Corte di Giarola\, Strada Giarola 11\, Collecchio\, 43044
CATEGORIES:Food,Salute e benessere,Workshop
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