Tabiano terme

Artigiani sotto la luna - mercatino
2024-08-07 18:00 - 23:00, 2024-08-14 18:00 - 23:00, 2024-08-21 18:00 - 23:00 (Europe/Rome) | Piazza Verdi, Piazza Verdi, Tabiano Terme, 43039
Gli espositori di Ortocolto saranno presenti in Piazza Verdi e nelle vicinanze a partire dalle ore 18.00 fino alle ore 23.00
Ortocolto Aps organizza per il “Consorzio Abitabiano” un mercatino artigianale sotto le stelle con operatori della creatività e dell’ingegno, con cose buone e sfiziose tutte da gustare.
Una serata piacevole, nel mezzo delle calde settimane di Agosto, in questo luogo di terme e natura, fresco e rigenerante.
Ingresso libero

Aperistreet in vigna sui colli di Ozzano Taro
2024-08-08 19:00 - 23:30, 2024-08-15 19:00 - 23:30, 2024-08-22 19:00 - 23:30, 2024-08-29 19:00 - 23:30, 2024-09-05 19:00 - 23:30 | Monte delle Vigne – Ozzano Taro, Str. Monticello, 22, Ozzano Taro - Collecchio, Italia, 43046, Italia
Torna ufficialmente l’aperitivo tra i filari al tramonto: un’esperienza di gusto in un contesto incantevole
A partire dalle 19.00 di giovedì 6 giugno e per tutti i giovedì d’estate, i vigneti che circondano la cantina di Ozzano Taro accoglieranno i visitatori per gli amatissimi appuntamenti tra le vigne: gli aperitivi al tramonto, che da tempo hanno conquistato i wine lovers emiliani… e non solo! In accompagnamento si potranno scegliere piatti di street food studiati con i partner del territorio e saranno presenti tante nuove realtà, che si alterneranno di settimana in settimana per un’esperienza di gusto sempre diversa.
Una serata piacevole, concepita per essere vissuta in formato pic-nic: verranno forniti una coperta per godersi al meglio l’atmosfera e una cassettina in legno, che si trasformerà in tavolino per i propri calici.

Festa del vino sotto le stelle a Tabiano Terme
2024-08-10 17:00 - 2024-08-11 23:00 | Piazza Verdi, Piazza Verdi, Tabiano Terme, 43039
Arriva a Tabiano Terme la prima edizione della Festa del Vino sotto le Stelle!
Un evento che si terrà nella splendida cornice di Piazza Verdi.
Queste le date e gli orari:

Sabato, 10 agosto: dalle 17:00 alle 24:00
Domenica, 11 agosto: dalle 17:00 alle 23:00

E questi gli appuntamenti imperdibili:

Musica dal Vivo: Lasciatevi coinvolgere dalle note di talentuosi musicisti.
Degustazioni: Assaporate una selezione dei migliori vini locali.
Stand con Prodotti Tipici: Esplorate e scoprite le eccellenze gastronomiche del territorio.
Mercatino: Passeggiate tra le bancarelle alla ricerca di artigianato e specialità.
Street Food: Deliziatevi con una varietà di cibi da strada per tutti i gusti.

Unitevi a noi per due serate all’insegna del buon vino, della buona musica e del divertimento.
Non mancate!

SALSOMAGGIORE STREET FOOD FESTIVAL
2024-09-06 17:00 - 2024-09-08 23:30 | Viale Romagnosi, Salsomaggiore Terme, Viale Romagnosi, Salsomaggiore Terme, Italia, 43039, Italia
Torna a Salsomaggiore qualcosa di buonissimo…

Tre giorni di eventi, cibo di strada, cooking show, giochi di luci, intrattenimenti musicali, concerti, dj set, spazio bimbi, artisti di strada e tanto altro.
Tutto questo nel cuore della città termale, nel Centro Storico di Salsomaggiore Terme.
Merende e aperitivi per tutti i pomeriggi; pranzi e cene nella suggestiva location, nel cuore della cultura e nel verde.
– 15 spettacolari truck food proporranno il miglior Street Food in circolazione da tutta Italia.
– animazione per i più piccini
– musica con i DJ di New Era Staff e Over!
– musica dal vivo con tante band!
– raduni di auto d’epoca
– aperitivi!
– mega festa con lo staff e la musica del TARO TARO STORY!!!
– artisti di strada che vi lasceranno a bocca aperta!

Ortocolto - Orto e Artigianato di eccellenza
2024-09-14 10:00 - 2024-09-15 19:00 | Villa Pallavicino, Via Ferdinando Provesi, 35, Busseto, 43010
Ortocolto è una festa-mercato di interesse nazionale sulla biodiversità agro-alimentare e culturale che mira a valorizzare articoli di qualità offrendo collezioni di piante rare e ortaggi della biodiversità; crea occasioni di scambio semi, ospita attività gastronomiche di grande profilo, attività artigianali di eccellenza e si impegna a comunicare il valore di queste ultime attraverso vari mezzi quali la pubblicità convenzionale, il teatro, l’arte, formalizzando strategie che conducono al riconoscimento dei valori e del rispetto dell’ecologia, volte ad orientare le scelte comportamentali per un consumo sostenibile.
È un matrimonio combinato tra prodotti della biodiversità, recupero di tradizioni e sapienze contadine rielaborate con spirito innovativo, applicazione delle tecnologie per un uso più attento delle risorse disponibili, cultura, arte, salute, tutto ciò che contribuisce a un migliore benessere individuale e collettivo. Un polinomio che sta generando un rinnovato desiderio di equilibrio, quel punto dove passioni e conoscenze si incontrano per produrre idee concrete e sostenibili.
Organizzato da Ortocolto Aps in collaborazione con l’Amm.ne Comunale di Busseto e “Museo Renata Tebaldi”.
Ingresso a offerta libera con Ortoricettario in omaggio (fino ad esaurimento scorte) Gli amici a quattro zampe sono i benvenuti

Viti, tralci e grappoli di bontà
2024-10-26 14:30 - 18:00 | Cangelasio, Loc. Cangelasio 199, Salsomaggiore Terme
Il gran lavoro della vendemmia è terminato e i filari iniziano a colorarsi dei caldi colori dell’autunno. Faremo una passeggiata tra i vigneti all’interno della Tenuta il Poggiolo che sorge nel punto più alto di Cangelasio, la collina che domina Salsomaggiore Terme e che ingloba anche uliveti, boschi, frutteti ed un lago privato. Dopo una piacevole camminata in questa terra generosa non può mancare una degustazione finale dei vini della Cantina.
Ritrovo: Ore 14:30 presso il Parcheggio della Cantina Il Poggio in Loc. Cangelasio 199, Salsomaggiore Terme
Durata: 3H30 con degustazione inclusa
Lunghezza: 2,5 Km
Età minima: 6 anni
Difficoltà: facile
Dislivello: 100 metri
Costo: € 10,00 a persona, gratuito under 10 + € 15,00 per la degustazione
Il gruppo è accompagnato da una guida ambientale escursionistica.
L’evento è confermato al raggiungimento del numero minimo di 10 partecipanti paganti.
Prenotazione obbligatoria entro le ore 12:00 del giorno precedente al numero tel 0524/83377

5° Festa dell’Autunno
2024-11-03 | Salsomaggiore Terme, Parma, 43039, Italia
La ProLoco di Salsomaggiore vi invita alla 5° Festa dell’Autunno a Salsomaggiore Terme!
Dalle ore 9.00 alle 19.00 in Via Milano
Mercatino del riuso
Caldarroste, Vin Brulè, Waffles e Crepes
Aperitivo d’autunno servito dai locali delle vie
Animazioni per bambini “C’era una volta… il gioco” e laboratorio presentati da 365 Volte Donna
Per info e aggiornamenti: 389 2884606

Mangiamusica 2024: Agadez e Vincenzo Zitello al Teatro Magnani di Fidenza
2024-11-09 21:00 - 22:30 | Teatro Magnani di Fidenza, Piazza Verdi 1, Fidenza
Ritorna Mangiamusica, format identitario e culturale creato dal giornalista Gianluigi Negri, che ogni anno registra uno straordinario successo di pubblico e critica. Le grandi storie della musica e del gusto approderanno sul palcoscenico del Teatro Magnani di Fidenza (Parma) grazie all’originale rassegna, a ingresso libero, la cui nona edizione si aprirà sabato 19 ottobre. Cantautori, musicisti e artisti saranno “abbinati” ai migliori prodotti del Made in Borgo: a Fidenza (conosciuta anche come Borgo San Donnino) arriveranno nomi come Davide Van De Sfroos, Andrea Mirò, Ezio Guaitamacchi e Brunella Boschetti, Paolo Jannacci e Enzo Gentile, Alberto Patrucco (con la sua band), Saule Kilaite, Vincenzo Zitello (con il maestro violinista Fulvio Renzi), Agadez (Giada Colagrande) con i suoi musicisti.
Il pubblico, durante quattro imperdibili serate, in questa ricchissima stagione assisterà a sei spettacoli con dieci grandi nomi, e sarà “protagonista” di cinque Mangiastorie, con le tradizionali degustazioni gratuite di Mangiamusica.
“Queendoms” + “Ex Libris”: imperdibile doppio spettacolo con Agadez (Giada Colagrande) e cinque musicisti ad accompagnarla per un fascinoso viaggio attraverso i culti femminini arcaici con il maestro dell’arpa celtica in duo con il violinista Fulvio Renzi.
A seguire:
Degustazione del Parmigiano Reggiano biologico prodotto dall’Azienda Agricola Persegona di Pieve di Cusignano con il casaro Giuliano Persegona.
Tutte le serate di Mangiamusica si svolgono al Teatro Magnani di Fidenza ed iniziano alle ore 21:00. Sono a ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili (senza prenotazione).

November Porc: a Zibello “Piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello”
2024-11-15 19:30 - 2024-11-17 17:00 | Zibello, via Matteotti, 58, Zibello, 43010
November Porc…Speriamo ci sia la nebbia!
La staffetta più golosa d’Italia continua, Conservando la sua natura accattivante e divertente che, nel tempo, l’ha fatta diventare uno dei più apprezzati eventi mondiali dedicati al maiale e ai suoi prodotti, e, al tempo stesso, rinnovandosi con un mercato sempre ricco di nuove eccellenze agroalimentari. La proposta di sapori e profumi prelibati darà colore e allegria ai fine settimana di novembre: dopo Sissa e Polesine Parmense, si prosegue a Zibello (15,16,17 novembre) e concludersi a Roccabianca (22, 23, 24 novembre). Ma NOVEMBER PORC è anche un’importante occasione di valorizzazione e promozione del territorio della Bassa Parmense, perché non esistono altri eventi simili, espressione di una zona in cui vi è una concentrazione di grandi eccellenze: Culatello di Zibello DOP, Spalla Cotta di San Secondo e Spalla cruda di Palasone, a cui si affiancano il Parmigiano Reggiano e il Fortana del Taro IGT, tanto per ricordarne alcuni. Le scorse edizioni hanno raggiunto i 256 mila visitatori, a dimostrazione che la rassegna porta flussi turistici di grandi dimensioni, “numeri” che sono stati guadagnati anno dopo anno, con la crescita della proposta, la serietà degli espositori e la professionalità di centinaia di volontari. Gli ultimi anni inoltre hanno registrato una grande attenzione anche da parte di visitatori stranieri (Svizzera, Inghilterra, USA, Germania, Francia, Spagna, Romania, Olanda, Belgio, Austria e Giappone).
Venerdì 15 novembre 2024
Dalle 19.30 – apertura del PalaPorc dove si potrà cenare sotto la tensostruttura riscaldata con sfiziose proposte gastronomiche e ballare fino a tarda notte con la “serata disco”. Divertimento assicurato!
Sabato 16 novembre 2024
Dalle 9.00 – apre il mercato dei prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d’Italia in Piazza Garibaldi e Contrada Palavicino e apertura del mercato dell’ingegno e artigianale in piazza Cavour e in Via Caduti per la patria.
Dalle 12.00 – possibilità di pranzare al PalaPorc nella piazza centrale del paese
Alle 15.00 – inaugurazione ufficiale della terza tappa
dalle 20.00 – inizieranno i festeggiamenti per i giovani e i “meno giovani”: nel grande stand gastronomico si potrà cenare con piatti tipici della zona, insieme allo squisito McPorc, con la compagnia di Radio Bruno.
ore 22.30 – concerto al Palaporc dove si ballerà fino a tarda notta!
Domenica 17 novembre 2024
Dalle 9.00 – riapertura dei mercati.
Dalle 12.00 – possibilità di pranzare sotto il Palaporc con prodotti tipici
Alle 12.30 circa – si darà inizio alla realizzazione del salame “strolghino” da record: norcini anziani e giovani prepareranno il “mostro di lunghezza”, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003. Una volta terminato, l’enorme “serpentone” sarà distribuito fritto gratuitamente.
Dalle ore 16 alle ore 17- presso la chiesa parrocchiale San Giovanni Battista il maestro Luca Pollastri terrà un concerto suonando lo storico organo a canne Sarassi risalente al 1700 e recentemente restaurato. (Ingresso libero)

Mangiamusica 2024: Paolo Jannacci e Enzo Gentile al Teatro Magnani di Fidenza
2024-11-29 21:00 - 23:00 | Teatro Magnani di Fidenza, Piazza Verdi 1, Fidenza
Ritorna Mangiamusica, format identitario e culturale creato dal giornalista Gianluigi Negri, che ogni anno registra uno straordinario successo di pubblico e critica. Le grandi storie della musica e del gusto approderanno sul palcoscenico del Teatro Magnani di Fidenza (Parma) grazie all’originale rassegna, a ingresso libero, la cui nona edizione si aprirà sabato 19 ottobre. Cantautori, musicisti e artisti saranno “abbinati” ai migliori prodotti del Made in Borgo: a Fidenza (conosciuta anche come Borgo San Donnino) arriveranno nomi come Davide Van De Sfroos, Andrea Mirò, Ezio Guaitamacchi e Brunella Boschetti, Paolo Jannacci e Enzo Gentile, Alberto Patrucco (con la sua band), Saule Kilaite, Vincenzo Zitello (con il maestro violinista Fulvio Renzi), Agadez (Giada Colagrande) con i suoi musicisti.
Il pubblico, durante quattro imperdibili serate, in questa ricchissima stagione assisterà a sei spettacoli con dieci grandi nomi, e sarà “protagonista” di cinque Mangiastorie, con le tradizionali degustazioni gratuite di Mangiamusica.
“Ecco tutto qui”: due microfoni e un pianoforte per un concerto-spettacolo che è un personalissimo omaggio a un gigante come Enzo Jannacci, grazie al figlio Paolo e al giornalista che lo ha conosciuto, studiato e frequentato a lungo.
A seguire:
Degustazione delle cinque nuove Focacce natalizie della Pasticceria Origo con i fratelli pasticceri Federico e Lorenzo Frascari.
Tutte le serate di Mangiamusica si svolgono al Teatro Magnani di Fidenza ed iniziano alle ore 21:00. Sono a ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili (senza prenotazione).

Visita il Museo del Culatello di Parma
2025-01-16 | Museo del Culatello, Strada Palazzo due Torri, 3, Polesine Zibello PR, 43016, Italia
Nel cuore della Bassa Parmense, il Museo del Culatello presso l’Antica Corte Pallavicina di Polesine offre un’esperienza unica nel mondo della gastronomia. Il museo racconta la storia e la tradizione del Culatello di Zibello, un pregiato salume simbolo della cultura parmigiana. Il percorso espositivo esplora il territorio, la figura del maiale, la famiglia Spigaroli e le tecniche di produzione del Culatello, culminando in una degustazione del prodotto.
L’Antica Corte Pallavicina, che ospita il museo, è un palazzo che ha radici secolari. Costruito nel XIII secolo, il palazzo ha attraversato diverse trasformazioni, da fortificazione militare a residenza di corte, fino a diventare una fattoria. È solo negli anni ’90 che la famiglia Spigaroli ha intrapreso un lungo restauro che ha restituito a questa dimora storica la sua bellezza originaria.
Il percorso museale racconta la storia del Culatello, partendo dal suo territorio d’origine: i pioppeti, il fiume Po e il microclima ideale per la stagionatura. Un percorso che attraversa secoli di storia, dalla domesticazione del maiale, alla tradizione dei norcini, fino alla famiglia Spigaroli che, tra la fine del XIX secolo e l’inizio del XX secolo, ha dato nuova vita a questa antica tradizione gastronomica.
La location è suggestiva e ricca di storia: un luogo ideale per chi vuole immergersi nella cultura locale e scoprire la tradizione gastronomica di Parma.
Visitarlo significa non solo conoscere la storia del Culatello di Zibello, ma anche vivere un’esperienza che stimola tutti i sensi.
Dove: Museo del Culatello, Antica Corte Pallavicina, Polesine (Parma)
Quando: Visite disponibili durante l’anno, con orari variabili. Si consiglia di verificare sul sito ufficiale per orari e disponibilità.
E-mail: prenotazioni.culatello@museidelcibo.it

Mostra Mercato 2025 alla Rocca Sanvitale di Fontanellato
2025-01-26 - 2025-06-22 | Italia
Ogni quarta domenica del mese, la piazza della Rocca Sanvitale di Fontanellato (PR) si trasforma in un vivace mercato all’aperto, con hobbisti, artigiani e stand gastronomici. Tra oggetti fatti a mano, come scacchiere, gioielli e decorazioni, e prodotti bio come formaggi, marmellate e miele, è l’occasione perfetta per vivere una giornata tra arte e sapori genuini.
Scopri l’artigianato locale e visita la Rocca, gioiello storico con la sala dipinta dal Parmigianino. Visite guidate disponibili (a pagamento).
Dove: Rocca Sanvitale di Fontanellato (PR)
Quando: Domenica 26 gennaio 2025, dalle 8:00 alle 18:30
Costo: Ingresso gratuito
Contatti: rocca@fontanellato.org | Tel: +39 0521.829055

Visita il Museo del Tartufo di Fragno: fai un Viaggio nel Mistero e nel Gusto
2025-02-01 | Museo del Tartufo di Fragno, Via Maschi, 2, Calestano PR, 43030, Italia
Il Museo del Tartufo di Fragno, situato a Calestano nel Municipio storico, offre un’esperienza unica alla scoperta del tartufo e delle sue tradizioni. Allestito in un ambiente che conserva le antiche strutture in pietra, il museo propone un percorso interattivo che coinvolge i visitatori in un viaggio sensoriale, con tecnologie avanzate, proiezioni immersive e un grande touchscreen che esplora la gastronomia del tartufo. Inoltre, grazie a una “mappa criptata”, i visitatori sono invitati a partecipare a una caccia al tartufo all’interno del museo.
Organizzato dai Musei del Cibo della Provincia di Parma, con il supporto di Fondazione Cariparma e Barilla, il Museo del Tartufo è una tappa imperdibile per chi visita Tabiano Terme e desidera esplorare la tradizione gastronomica della “food valley” parmigiana.
Un’esperienza didattica che stimola curiosità e sensi, per scoprire la storia, la botanica e le tradizioni legate a questo pregiato prodotto. Il museo è aperto tutto l’anno, con orari variabili.
Dove: Museo del Tartufo di Fragno
Calestano (PR), all’interno del Municipio.
E-mail: prenotazioni.tartufo@museidelcibo.it

Il cuoco e il contadino in tour a Polesine Parmense
2025-02-09 15:30 - 18:00 | Antica Corte Pallavicina, Strada Palazzo due Torri, 3, Polesine Zibello, Parma, 43016, Italia
“C’era una volta un Re che aveva tre figlie…” Così inizia la fiaba Bene come il sale e così inizia il laboratorio per bambini che i Musei del Cibo propongono per la tappa conclusiva di “Il cuoco e il contadino in tour”, al Museo del Culatello.
Dopo aver ascoltato il racconto Bene come il sale, animato da sagome e teatrino, i bambini e le bambine saranno guidati in esplorazioni scientifiche, svolgendo in prima persona piccoli e divertenti esperimenti con il sale da cucina, una sostanza che vediamo tutti i giorni sulle nostre tavole, ma di cui difficilmente ne conosciamo a fondo le caratteristiche fisico-chimiche che lo rendono così importante da un punto di vista biologico e tecnologico, per il suo utilizzo nelle lavorazioni e nella conservazione degli alimenti.
A SEGUIRE: Il cuoco e il contadino
Showcooking e degustazione
in collaborazione con Confagricoltura Parma
A cura dei Musei del Cibo in collaborazione con Googol
Consigliato per bambini dai 5 ai 10 anni
Durata 2 h compresa breve visita al museo, lab per bambini, showcooking e degustazione
Partecipazione gratuita
Prenotazione obbligatoria dal 27 gennaio tramite “APP Parma Welcome” scaricabile gratuitamente al seguente link https://www.parmawelcome.it/it/
È richiesto di prenotare solo per i bambini.
Info: IAT Parma, 0521.218889, attivo tutti i giorni 9,00-19,00

Vieni a visitare il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro
2025-03-01 | Museo del Fungo Porcino di Borgotaro, c/o “Museo delle Mura”, Via Cesare Battisti, 86, Borgo Val di Taro (PR), 43043, Italia
Il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro è un luogo unico dove scoprire la storia, la cultura e la tradizione di uno dei funghi più pregiati: il fungo porcino. Situato nel cuore di Borgotaro, in un territorio ricco di boschi e natura, il museo offre un viaggio affascinante attraverso le diverse fasi di vita di questo fungo, dall’ambiente naturale alla tavola.
Il percorso espositivo si articola in diverse sezioni, ognuna dedicata a un aspetto particolare del fungo porcino. Si inizia con un’introduzione sull’habitat del porcino, con modelli e mappe che illustrano gli areali di diffusione e i comuni del territorio. Seguono sezioni sulla raccolta del fungo, con una panoramica sulle tradizioni locali e le attrezzature utilizzate, e sulla lavorazione, dalla raccolta all’essiccazione e conservazione. Una parte significativa è dedicata al fungo nella gastronomia, con ricette tipiche del territorio e un focus sul suo ruolo nelle tradizioni culinarie locali.
Il museo non si limita solo agli aspetti pratici, ma esplora anche la presenza del fungo nella cultura popolare, nelle arti figurative, nella letteratura e persino nel cinema, evidenziando come il porcino sia diventato un simbolo culturale della zona.
Per gli appassionati e i visitatori, il museo offre anche uno shop dove acquistare prodotti locali legati al fungo porcino.
Dove: Borgotaro, nel cuore della Val di Taro.
Contatti:
Tel.: +39.0521.931800
Email: info@museo-del-fungo-borgotaro.it

Alla Scoperta del Vino di Parma: Visita il Museo del Vino di Sala Baganza
2025-03-01 | Rocca di Sala Baganza, Piazza Antonio Gramsci, 1, Sala Baganza PR, 43038, Italia
Scopri la storia e la cultura del vino della provincia di Parma al Museo del Vino, situato nelle affascinanti cantine della Rocca di Sala Baganza. Immerso in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, il museo offre un percorso sensoriale e educativo attraverso sei sezioni che esplorano l’evoluzione del vino dal periodo preistorico fino ai giorni nostri, con un focus particolare sul territorio parmense.
Il museo racconta la storia della viticoltura locale, dalle origini celtiche della produzione del vino, fino all’influenza delle tecniche francesi introdotte dai Borbone, con un richiamo particolare alla passione di Garibaldi per la Malvasia e all’amore per la viticoltura di Giuseppe Verdi. Tra le diverse esperienze, i visitatori possono percorrere una suggestiva ghiacciaia rinascimentale, esplorare le tradizioni vinicole, scoprire la storia delle botti e dei contenitori per il vino, e conoscere i pionieri e le varietà della viticultura parmense.
Il percorso si conclude con una degustazione nella suggestiva enoteca sotterranea della Rocca, dove poter assaporare i vini locali abbinati ai formaggi e salumi del territorio.
Dove: Rocca di Sala Baganza, Parma
Quando: Sabato, Domenica e Festivi dalle ore 10.00 alle 18.00
E-mail: prenotazioni.vino@museidelcibo.it

Fai un Viaggio nel Cuore della Tradizione Agroalimentare Parmense al Museo del Pomodoro
2025-03-01 - 2025-03-02 | Museo del Pomodoro, Str. Giarola, 11, Collecchio PR, 43044, Italia
Il Museo del Pomodoro, situato nella storica Corte di Giarola a Collecchio, racconta la storia del pomodoro, uno dei simboli gastronomici di Parma. Questa corte, un tempo centro di trasformazione agro-alimentare, ospita oggi un percorso espositivo che ripercorre l’evoluzione del pomodoro, dalla sua introduzione in Europa nel Cinquecento alla sua diffusione come prodotto di eccellenza, con un particolare focus sulla trasformazione industriale che ha preso piede nella provincia di Parma dalla seconda metà dell’Ottocento.
L’allestimento del museo si articola in sette sezioni, che esplorano vari aspetti della filiera produttiva: dalle origini del pomodoro, al suo utilizzo in cucina, fino allo sviluppo delle tecnologie di trasformazione e imballaggio. Vengono inoltre raccontati i pionieri dell’industria conserviera parmigiana e il grande impatto che il pomodoro ha avuto nella cultura gastronomica mondiale.
Il museo si trova all’interno di un’antica corte medievale che un tempo ospitava un mulino e una fabbrica di conserve, ora trasformata in un centro di conoscenza del patrimonio agro-alimentare del territorio. Parte del circuito dei Musei del Cibo della Provincia di Parma, è una tappa obbligata per scoprire la storia di un prodotto che ha conquistato il mondo.
Sede: Corte di Giarola, Collecchio
Orari: Sabato, Domenica e Giorni Festivi, dalle ore 10:00 alle 18:00
E-mail: prenotazioni.pomodoro@museidelcibo.it

Fiera di San Giuseppe 2025 - Parma
2025-03-15 09:00 - 2025-03-16 18:00 | Oltretorrente, Parma, Piazzale Picelli, Parma
Torna la più antica fiera di quartiere di Parma, la Fiera di San Giuseppe 2025 in Oltretorrente: cibo, musica e divertimento. Un appuntamento con la tradizione, il gusto e lo shopping
La fiera si sviluppa sulle vie principali che attraversano il quartiere Oltretorrente (via Bixio, via Imbriani, via Costituente, piazzale Picelli) e fa di esso un bacino di affluenza incredibile durante questa giornata. Ospita svariate attività che si alternano dalla mattina alla sera: orchestre, artisti di strada, musicisti e molto altro si susseguono lungo le arterie del quartiere per intrattenere le migliaia di passanti. Gli espositori sono diversi, si va dall’artigianato, ai commercianti, dai produttori alimentari bio, alle associazioni. Non mancheranno aree dedicate al cibo, agli spettacoli.
Sabato 15 e Domenica 16 marzo, nel quartiere “oltretorrente” di Parma andrà in scena la storica e amatissima Fiera di San Giuseppe, un appuntamento imperdibile per tutta la città. La più antica festa di quartiere di Parma sarà una grande occasione di socialità e di divertimento per tutti, con la possibilità di trovare mercato, street food ma non solo.
La storica Fiera di San Giuseppe è un vero e proprio pezzo di storia della città di Parma e di uno dei suoi quartieri più genuini e veraci, dove spesso si sente parlare il dialetto cittadino (il pràmzan) lungo le strade. Durante la fiera sarà possibile passeggiare tra i mercati a carattere hobbistico, artigianale, artistico, vintage, antiquariato, gastronomia e tanto altro. Ma non finisce qui, perché alla Fiera di San Giuseppe troverete anche i food truck con il cibo di strada, associazioni, i commercianti di Parma e intrattenimenti di vario genere.

Scopri il Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna
2025-04-05 - 2025-04-06 | Museo del Parmigiano Reggiano, Soragna (PR), Corte Castellazzi, Via Volta, 5, Soragna PR, 43019, Italia
Visita il Museo del Parmigiano Reggiano, situato nel suggestivo Castello Meli-Lupi a Soragna, a pochi passi dal centro del paese e dalla rinomata Strada del Culatello. Immerso in una terra ricca di storia, bellezze naturali e sapori inimitabili, il museo celebra il re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano, con un percorso espositivo che ti porterà alla scoperta delle antiche tecniche di produzione, della stagionatura e del ruolo fondamentale del Consorzio che tutela questo prezioso prodotto.
Il museo è ospitato in un antico caseificio ottocentesco, con una struttura circolare che conserva l’autenticità della tradizione. Al suo interno potrai ammirare oltre 120 oggetti storici, strumenti e fotografie che raccontano l’evoluzione della produzione del Parmigiano Reggiano. Potrai anche scoprire la storia affascinante della grattugia e delle imitazioni del formaggio nel mondo.
Non perdere l’opportunità di visitare anche il Museum Shop, dove potrai acquistare prodotti tipici e gustare il vero Parmigiano Reggiano, un’esperienza unica per i veri intenditori.
Dove: Museo del Parmigiano Reggiano, Soragna (PR)
Quando: Dal 1 marzo all’8 dicembre – Sabato, domenica e festivi: 10.00 – 18.00
E-mail: prenotazioni.parmigiano@museidelcibo.it

San Vitale 2025
2025-04-12 11:00 - 2025-05-03 19:00 | Salsomaggiore e Tabiano Terme, Parchi, Salsomaggiore e Tabiano Terme, Parma, 43039, Italia
San Vitale si avvicina!
Un fittissimo calendario di eventi vi aspetta dal 12 Aprile fino al 3 Maggio.
12 aprile, 11.00, Corte Civica Tommasini
Presentazione del libro “Le città di Igiea” di Emilio Faroldi
13 aprile, 16.30, Corte Civica Tommasini
“Intelligenza artificiale o fantascienza? Le nuove forme della tecnologia”, incontro con il giornalista Silvio Marvisi.
13-21 aprile, parcheggio via dei Partigiani Salsesi (area Bocciofila)
Luna Park
19 aprile, 9.00-19.00, viale Berenini e viale Romagnosi
Rassegna espositiva con creativi, artigianato, hobbisti e associazioni di volontariato (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
19 aprile, 21.00, Tenda di Parco Corazza
Musica dal vivo con la “Band S62” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
19 aprile
Partenza ore 14.15 da Bar Andrè a Salsomaggiore e ore 14.30 in Piazza Verdi a Tabiano
Gita a Piacenza (Gita di Pasqua) Organizzato da Consorzio AbiTabiano
20 aprile, 9.00-19.00, piazza Verdi a Tabiano
“Artigiani tra le colline” (a cura di Ortocolto)
20 aprile, 9.00-19.00, viale Berenini e viale Romagnosi
Rassegna espositiva con creativi, artigianato, hobbisti (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
20 aprile, 9.00-19.00, viale Berenini e viale Romagnosi
Rassegna espositiva con creativi, artigianato, hobbisti (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
21 aprile, 9.00-19.00, viale Berenini e viale Romagnosi
Rassegna espositiva con creativi, artigianato, hobbisti (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
21 aprile, 00-19.00, vie del centro
Artisti di strada: Luna di caffè: spettacolo di clown/giocoleria (Circolo Tadam Piacenza), Federico Berti, il Cantastorie
22 aprile, ore 15.00, Piazza Verdi a Tabiano
Camminata sulle colline (organizzato da Consorzio AbiTabiano – Prenotazioni 339 4987087)
23 aprile, 10.00-12, Tenda di Parco Corazza
Laboratori Creativi (organizzato da Proloco Salsomaggiore e Why Not)
24 aprile, 20.30, Tenda di Parco Corazza
“Gran Galà dell’Operetta” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
24 aprile, 21.00, Palazzetto dello Sport
“San Vitale in Fest”, serata per giovani, con super ospite (ingresso a pagamento)
25 aprile, ore 9.30
Festa della Liberazione. Manifestazione istituzionale con la presenza del Complesso Bandistico Città di Salsomaggiore
25 aprile, 17.00-23.00, Tenda di Parco Corazza
“Gran Concerto del 25 aprile”, musica rock con giovani band salsesi (organizzato da Anpi)
26 aprile, 9.00-19.00, viale Berenini e viale Romagnosi
Rassegna espositiva con creativi, artigianato, hobbisti e associazioni di volontariato (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
26 aprile, 10.30-12.30 e 16.00-18.00, largo Roma e parco Corazza
“L’impegno di tanti per la tutela di tutti”. Esercitazioni e simulazioni (a cura di ProCiv, Protezione civile Favalesi, Pubblica Assistenza)
26 aprile, 14.30-18.30, Tenda di Parco Corazza
“Giocando per San Vitale” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore, 365 volte donna, Salsoludix, Ragliando s’impara, Circolo Scacchistico)
26 aprile, 15.30-17.30, parco Mazzini
Caccia al Tesoro riservata solo ai bambini a partire dagli 8 anni, al termine è prevista una merenda per i partecipanti (a cura di Agesci- Salsomaggiore 2)
26 aprile, 17.00-19.30, Corte Civica Tommasini
“Storie di donne e di vini del territorio” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore e 365 volte donna, in collaborazione con: AIS, Associazione donne del vino, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Forno Pongolini)
26 aprile, 21.00, Tenda di Parco Corazza
“Tributo ai Nomadi” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
26 aprile, 20.00, Palazzetto dello Sport
“San Vitale in Fest” – Voglio tornare negli anni ‘90 (ingresso gratuito con possibilità di cena)
26-28 aprile
“Il San Vitale dei bambini”. Laboratorio di creatività e appartenenza (organizzato da Ascom Salsomaggiore)
27 aprile, 9.00-18.00, via Milano
“Mercatino del riuso” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
27 aprile, 9.00-13.00, Serre comunali
“Il Cuore in serra”, esami ecg gratuiti per la cittadinanza (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore in collab. con Cral Azienda Ausl-Distretto di Fidenza)
27 aprile, 10.00-19.00, Gazebo di viale Romagnosi
“San Vitale in musica”: Banda e Armonie, Complesso Bandistico Città di Salsomaggiore, Major Seven (organizzato dalla Banda di Salsomaggiore e Armonie Aps)
27 aprile,10.00-19.00, Corte Civica Tommasini
“2° Torneo Provincial di burraco” (organizzato da Burraco Asd)
27 aprile, 10.00-19.00, viale Romagnosi
“Esposizione d’arte” (organizzato da Arte&Cultura)
27 aprile, 14.30-18.30, Tenda di Parco Corazza
“Giocando per San Vitale” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore, 365 volte donna, Salsoludix, Ragliando s’impara, Circolo Scacchistico)
27 aprile, 15.00-18.00, piazza della Brugnola
“13° concorso del bargnolino artigianale Città di Salsomaggiore Terme” (a cura del Circolo ricreativo SalsoInsieme in collaborazione con Proloco Salsomaggiore)
27 aprile, 15.30, Tenda di Parco Corazza
“Spettacolo burattini di Esther Grigoli” (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
27 aprile-fine maggio
“San Vitale dei Salsesi”, esposizione dei cartelloni realizzati dalle scuole e dalle classi di catechismo
Negozi del centro storico, teca di Viale Berenini e chiesa di San Vitale (organizzato da 365 volte donna)
28 aprile, 15.00, ritrovo palazzina Warowland
Visita guidata alla città fino al Palazzo dei Congressi. Prenotazioni al numero 392 9160719. Attività a pagamento a cura di Verdeacque
28 aprile, 16.30, cortile del Palazzo dei Congressi
“Famiglie in Circo-lo”, spettacolo per bambini 0-6 anni (a cura di Circolarmente)
28 aprile, ore 16.00, Cripta della Chiesa di San Vitale
“La chiesa di San Vitale a Salsomaggiore Terme”, presentazione del libro di Roberto Mancuso (organizzato da 365 volte donna, Amici di Salsomaggiore e Parrocchia San Vitale)
28 aprile, 10.00-19.00, Chiesa di San Vitale
Mostra fotografica “San Vitale: una chiesa, una storia” (organizzato da Circolo fotografico Zoom e 365 volte donna)
28 aprile, ore 16, parco Corazza
“Libri con le ruote”, letture animate per bambini da 3-7 anni (a cura di Coworking Salso)
28 aprile, 17.30, Tenda di Parco Corazza
Spettacolo per bambini (organizzato da Pro Loco Salsomaggiore)
28 aprile, 17.30, Gazebo di viale Romagnosi
Concerto di musica jazz con il gruppo Smile
28 aprile – 4 maggio
42° Torneo Internazionale Juniores di Tennis Bayer Salsomaggiore Terme
29 aprile, 21.00, Sala Cariatidi del Palazzo dei Congressi
“Azzardopoli”, spettacolo teatrale sul tema della ludopatia (organizzato dalla Consulta giovanile e Zona Franca)
29 aprile, 20.30, Tenda di Parco Corazza
Commedia dialettale proposta da Artemisia Teater, “Alfio, Delfo e l’Alberta…dùu campanòun e ‘na serta” (organizzato dal Circolo ricreativo Salsoinsieme e Pro Loco)
29 aprile, 21.00, Palazzo dei Congressi – Sala Cariatidi
“Azzardopoli” spettacolo teatrale sul tema della ludopatia (a cura di Consulta Giovanile e Zona Franca)
30 aprile, 21.00 Palazzo dei Congressi – Sala Cariatidi
“Tutti in Coro. 2° rassegna corale San Vitale” (organizzato da Amici di Salsomaggiore, 365 volte donna, Pro Loco Salsomaggiore, Armonie Aps)
2-3 maggio, largo Roma
“Milano-Portofino”, mostra auto storiche con concorso, arrivo alle 15.00 del 2 e partenza alle 9.30 del 3
2-4 maggio – Torneo Basket Salso al Palazzetto (organizzato da ASD Basket Salso)
3 maggio, 16.30, piazza Verdi a Tabiano
Concerto del Complesso Bandistico Città di Salsomaggiore Terme (organizzato da Consorzio AbiTabiano)
3 maggio,15.00-19.00, vie del centro
Ritorna, dopo il successo del Carnevale, The Ipanema Show

Mercanti sulle colline
2025-04-20 10:00 - 19:00 | Tabiano Terme, Viale Fidenza, Salsomaggiore Terme, 43039
Artigiani in festa
Mercatino a cura di Ortocolto
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 in Piazza Verdi
Mercato di artigianato e creativi, intrattenimento per tutta la famiglia e punti ristoro con tipicità locali.

Visita il Museo della Pasta di Collecchio!
2025-05-01 | museo della pasta, Str. Giarola, 11, Collecchio PR, 43044, Italia
Ti invitiamo a visitare il Museo della Pasta di Collecchio e a vivere un’esperienza unica che ti farà apprezzare ancora di più la nostra tradizione gastronomica. Il museo si inserisce nel più ampio circuito dei Musei del Cibo della Provincia di Parma, che include altre meraviglie come il Museo del Parmigiano Reggiano, del Prosciutto di Parma, del Salame Felino e molto altro.
Nel cuore della Corte di Giarola, a Collecchio, immersa nella bellezza del Parco Fluviale Regionale del Taro, il Museo della Pasta è un’esperienza unica che celebra uno dei più grandi simboli della cucina italiana: la pasta. Situato a pochi chilometri da Tabiano Terme, il museo racconta la storia, la cultura e le tecnologie legate alla produzione della pasta, un prodotto che ha radici antiche e che continua a conquistare il mondo con la sua semplicità e versatilità. Il museo, che sorge in un antico centro di trasformazione agroalimentare medievale, ospita dieci sezioni che raccontano ogni fase della storia della pasta, dalla semola al piatto. Potrai scoprire i segreti della lavorazione del grano, le tecniche di macinazione, l’evoluzione delle macchine per la pasta e i formati più iconici.
In particolare, la Barilla, leader mondiale nel settore, ha giocato un ruolo fondamentale nel dar vita a questo museo, che offre una panoramica completa sulla pasta, dalla tradizione artigianale alle moderne tecnologie industriali. Non perdere l’opportunità di vedere da vicino le macchine antiche e i modelli che hanno segnato la storia della pasta
Dove: Corte di Giarola, Collecchio (PR)
Quando: dal 1 marzo all’8 dicembre, sabato, domenica e festivi dalle ore 10.00 alle 18.00
E-mail: prenotazioni.pasta@museidelcibo.it
Il Museo della Pasta è perfetto per famiglie, appassionati di gastronomia e cultura culinaria, studenti e curiosi.

Colazione in Castello: risveglio nel giardino pensile a Fontanellato
2025-05-25 09:30 - 11:30 | Rocca Sanvitale, Piazza Matteotti, 1, Fontanellato, 43012, Italia
Tra Storia, Relax e Gusto nel suggestivo giardino pensile della Rocca Sanvitale! L’accesso a un luogo di rara bellezza e suggestione allestito con tavolini, tovaglie e tanta cura.
Domenica 25 maggio 2025 alle ore 9:30 torna, per la sua seconda edizione, un’esperienza unica che unisce gusto, arte e storia: Colazione in Castello.
L’evento si svolge nel suggestivo giardino pensile della Rocca Sanvitale, dedicato a Flora, un gioiello architettonico affacciato sul fossato colmo d’acqua, dove il tempo sembra essersi fermato.
I partecipanti avranno l’opportunità di iniziare la giornata con una colazione speciale, un momento di piacere tra sapori dolci e salati selezionati per offrire un’autentica esperienza di gusto. Il costo di partecipazione è di 22 euro e include l’accesso a un luogo di rara bellezza e suggestione allestito con tavolini, tovaglie e tanta cura.
Dopo la colazione, il viaggio nel tempo proseguirà con una visita guidata alla Rocca Sanvitale, con un focus speciale sull’affresco realizzato dal Parmigianino nella celebre Saletta di Diana e Atteone. Qui, immersi nella magia della pittura rinascimentale, i visitatori potranno ammirare la straordinaria rappresentazione della trasformazione di Atteone in cervo, punito per aver involontariamente assistito al bagno della dea Diana e delle sue ancelle. Un capolavoro di raffinata eleganza che continua a incantare e affascinare.
Ti invitiamo ad iniziare la giornata con una colazione speciale nel suggestivo ambiente del giardino pensile del castello. Avrai poi tutto il tempo per visitare il borgo, fare un giro nei negozi del paese e visitare anche il Santuario della Beata Vergine del Rosario di Fontanellato.
Per informazioni e prenotazione (obbligatoria): rocca@fontanellato.org oppure Telefono: +39052.829055
Un’occasione imperdibile per vivere il fascino della storia, la bellezza dell’arte e il piacere di un risveglio regale nel cuore del Ducato.

Scopri la Storia del Prosciutto di Parma
2025-06-28 - 2025-06-29 | Museo del Prosciutto di Parma, Via Fabio Bocchialini, 7, Langhirano PR, 43013, Italia
Sei pronto a immergerti nella tradizione culinaria di Parma? Vieni a visitare il Museo del Prosciutto di Parma, un’esperienza unica che ti porterà nel cuore della storia e della cultura del Prosciutto di Parma, prodotto di eccellenza apprezzato in tutto il mondo.
Situato a Langhirano, la capitale del Prosciutto di Parma, il museo ha sede nell’affascinante ex Foro Boario, una struttura storica completamente restaurata, che ti racconta l’evoluzione del prosciutto e degli altri salumi del territorio parmense. In questo spazio, che un tempo ospitava il mercato del bestiame, potrai scoprire come la tradizione salumiera si sia sviluppata grazie alle risorse naturali del territorio, dalle razze suine locali all’arte della norcineria, dal sale come conservante alle moderne tecniche di lavorazione.
Il percorso espositivo si articola in otto sezioni tematiche che raccontano il territorio, le razze suine, il sale, la norcineria, e molto altro, fino ad arrivare alla gastronomia e al Consorzio del Prosciutto di Parma, che garantisce la qualità di questo straordinario prodotto.
Non perdere l’occasione di visitare la Prosciutteria del Museo e il negozio dove potrai assaporare e acquistare i migliori prodotti tipici del territorio.
Dove:
Museo del Prosciutto di Parma, Langhirano (PR), ex Foro Boario.
Quando:
aperto sabato, domenica e giorni festivi, dalle ore 10 alle ore 18
E-mail: prenotazioni.prosciutto@museidelcibo.it
